Voglia di cheeseburger ma zero voglia di uscire? Preparalo a casa: la serata è salva

Voglia improvvisa di cheeseburger, ma l’idea di vestirsi, prendere la macchina e uscire di casa proprio non vi convince? Nessun problema: con pochi ingredienti potete prepararlo direttamente nella vostra cucina. Morbido pane al sesamo, hamburger di carne ancora succoso, formaggio filante, insalata, pomodoro e le immancabili salse. In poco tempo la cena è pronta e la serata è salva.

E diciamocelo: c’è qualcosa di meglio di un cheeseburger appena fatto, una montagna di patatine e il proprio programma preferito in TV?

Ricetta rielaborata a partire dalla preparazione pubblicata da Cookist.

Cheeseburger fatto in casa: cosa ci serve

Per preparare 4 cheeseburger ci serviranno:

• 650 g di macinato di manzo
• 4 panini per hamburger
• 4 fette di formaggio filante
• 2 pomodori
• 2-3 foglie di lattuga
• cetriolini sott’aceto
• maionese
• ketchup
• sale
• pepe

Per il formaggio possiamo andare sul grande classico, il cheddar, oppure scegliere Emmental, fontina, provolone o un altro formaggio che fonda facilmente. E naturalmente possiamo personalizzare tutto: niente cetriolini? Via libera alle cipolle caramellate. Più salsa? Nessuno ci giudicherà, e la nostra serata sul divano, dopotutto.

Come preparare il cheeseburger

Partiamo preparando pomodori, lattuga e cetriolini, così avremo già tutto pronto quando arriverà il momento di assemblare i panini. Dividiamo quindi il macinato in quattro porzioni e formiamo gli hamburger, cercando di ottenere dei dischi abbastanza regolari senza comprimere eccessivamente la carne. Tagliamo a metà i panini e facciamoli tostare velocemente in padella dalla parte interna. Una volta dorati, mettiamoli da parte, e ora l’ingrediente princiapale: la carne. Mettiamo gli hamburger in una padella ben calda e lasciamoli cuocere da entrambi i lati. Evitiamo di schiacciarli continuamente con la spatola, così conserveranno meglio i loro succhi.

Verso la fine della cottura aggiungiamo sale e pepe e sistemiamo sopra ogni hamburger una fetta di formaggio. Copriamo la padella per circa un minuto: il calore farà sciogliere il formaggio sopra la carne.

Ed eccoci arrivati alla parte migliore.

Assembliamo il nostro cheeseburger

Prendiamo la base del panino e spalmiamo un po’ di maionese. Aggiungiamo lattuga, pomodoro e il nostro hamburger con il formaggio ormai completamente fuso. Completiamo con i cetriolini e un po’ di ketchup, quindi chiudiamo con la parte superiore del bun.

Cheeseburger pronto. Per trasformarlo in una vera cena da pub possiamo accompagnarlo con patatine fritte o al forno, onion rings oppure con il contorno che abbiamo già in casa.

A questo punto manca soltanto una cosa: telecomando alla mano e qualcosa da guardare.

Se siete ancora indecisi, date un’occhiata a cosa vedere stasera in TV su Rai e Mediaset: magari il programma giusto per accompagnare il vostro cheeseburger lo abbiamo già trovato noi. Grazie a Cookist per averci salvato la cena con questa ricetta. Noi abbiamo già preparato tutto: cheeseburger, patatine e telecomando. Adesso manca soltanto una cosa… l’arrivo di Alex Belli al Grande Fratello Vip. Alex, facci sognare.